Cafetera Cold Brew 1,4 L con Filtro de Acero Inoxidable
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Extracción en frío para un café más suave
La Cafetera Cold Brew de 1,4 L es una jarra de vidrio de borosilicato diseñada específicamente para preparar café de extracción en frío en casa. Su característica principal es el filtro de acero inoxidable alargado, de 20,5 cm, que garantiza una inmersión completa del café molido en el agua fría y permite obtener un concentrado con cuerpo y sabor consistente. El proceso de extracción en frío, que requiere un reposo de unas 8 horas en el frigorífico, es la clave para conseguir ese café tan suave y equilibrado que diferencia el cold brew del café preparado en caliente.
Una de las ventajas más destacadas de este método es la reducción de la acidez: el proceso de extracción en frío con este filtro puede reducir la acidez del café hasta en un 70% en comparación con los métodos de preparación en caliente. El resultado es una bebida más suave y menos agresiva para el estómago, ideal tanto para consumidores sensibles a la acidez como para quienes prefieren un perfil de sabor más redondo y dulce sin necesidad de añadir azúcar.
Cold brew en casa
Diseño práctico y fácil de limpiar
El cuerpo de la jarra es de vidrio de borosilicato resistente, un material conocido por su durabilidad y su neutralidad en cuanto al sabor. La junta de silicona es libre de BPA, lo que garantiza que ningún componente comprometa la pureza del café. La jarra es apta para lavavajillas, pero incluso si se lava a mano, la tarea es sencilla gracias al filtro de acero inoxidable completamente extraíble y al cepillo de mango largo que se incluye en el kit.
La base de silicona antideslizante mantiene la jarra estable sobre la encimera o dentro del frigorífico, y la capacidad de 1,4 litros permite preparar varias porciones en un solo paso. Aunque está concebida principalmente para el cold brew de café, también funciona para infusiones de té frío y aguas con frutas, lo que amplía su utilidad más allá de un solo uso.
